PHASE 1 - Semaine 1

Les becs sucrés comme moi, auront tendance à aller vers les produits sucrés et gras plus facilement, pour se réconforter, c'est ce que j'appelle : "Manger ses émotions". Même si ce n'est pas le cas de tous le monde, on constate actuellement une surconsommation de produits gras et sucrés dans notre société moderne, et la majorité des gens, doivent apprendre à diminuer ces quantités pour permettre à leur corps de retrouver un équilibre acido-basique.

Explications : Le corps à besoin de produits alcalins et de produits acidifiants. Cependant, les produits acidifiants sont bien plus consommés dans notre société actuelle. Lorsqu'on parle de produits acidifiants, on ne parle pas du goût qu'ils ont, mais de l'effet qu'ils produisent dans notre corps. Un acidifiant, est un aliment qui va sécréter des substances acides une fois ingéré. Ainsi, la liste de ces produits est souvent méconnue; en voici quelques exemples : les sucres rafinés, les viandes - poissons - fruits de mer, les produits laitiers, les céréales, les légumineuses, les fruits oléagineux, les boissons excitantes (café, thé, sodas...)

En voyant cette liste, on comprend bien que notre alimentation est globalement acide et que seuls les fruits et légumes sont alcanisants. Trop d'acidité entrainera des problèmes de santé.