Les soupes et entrées

Soupe aux legumes d hiver (152.3 Ko)

Des carottes, courgettes, pommes de terre, oignon et courge. Une soupe d'Hiver qui ne manque pas de saveur.

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Potage paysan (429.49 Ko)

Petit potage agréable, contenant les légumes en morceaux et pas moulinés. Accompagné d'un oeuf dur.

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Cake tomates sechees et feta (431.66 Ko)

Petite recette de cake léger et savoureux, idéal pour un pic-nique, une entrée froide ou tiède accompagnée d'une salade verte.

Pensez à utiliser l'huile du bocal de tomates séchées dans la préparation, celle-ci donnera encore plus de goût au cake.

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Tarte a la courgette (457.21 Ko)

Tarte à la courgette facile et rapide à préparer. Idéale lorsque l'on ne sait plus quoi faire de ses courgettes.

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Voici une recette de taboulé qui change un peu du taboulé classique et qui ajoute une quantité de légume cru intéressante.

La fiche recette Taboule au chou rouge (384.88 Ko)

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Tarte a la tomate moutarde et mozzarella (472.8 Ko)

Idéale en été, accompagnée de sa salade verte!

Rapide, facile, délicieuse!

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Lamelles de concombre chevre et miel (495.39 Ko)

Pour l'apéritif, préparer ces délicieuses bouchées diététiques et originale. Le chèvre frais pouvant être remplacé par un fromage frais autre.

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Les Croque-Monsieur sont toujours les bienvenus pour un repas rapide.

Mais avec un peu de temps en plus, on pourra réaliser ce classique avec des épinards et une fausse béchamel rapide.

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Croissants au jambon (477.83 Ko)

Un apéritif entre amis improvisé? Vous avez des croissants, du jambon, de la crème et de l'emmental. Voici une recette rapide qui raviera vos convives.

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Pain apero (464.72 Ko)

Encore une recette d'apéritif conviviale, le pain apéro est facile à réaliser et se prépare la veille. Lorsque le jour J, beaucoup d'autres choses sont encore à préparer, un apéritif qu'il ne faudra plus que découper sera pratique.

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Salade de riz et betteraves rouges (409.99 Ko)

Une salade qui change un peu, la sauce à la purée d'amandes donnera à cette salade une texture inhabituelle qui raviera les papilles.

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Irresistibles coquilles saint jacques gratinees (630.52 Ko)

Une recette qui deviendra vite un classique de votre repas de Noël. Chez nous, il y a des allergies aux fruits de mer, je garde donc la même recette, mais je fais des cassolettes de veau à la place des Saint-Jacques, chacun y trouve son compte.

Je prépare cette entrée à l'avance, je congèle les coquilles une fois cuites, au moment de manger, je préchauffe le four et je fais décongeler ainsi pendant une dizaine de minutes.

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Une recette apéritive qui fera son effet. Je ne suis pas fan des toastinettes, rien de plus industriel, mais parfois, il faut faire vite et bon, alors ça dépane.

Cette recette peu se décliner à l'infini : jambon blanc, saumon fumé, fromages en tout genre, à vous d'associer ce qui vous fait envie.

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